Pacchetti Siciliani che si credono dei Cannoli

Mi sembra quasi di vedervi, tutti presi con i preparativi per il grande cenone di stasera e mentre voi state già facendo i primi brindisi, io me la prendo comoda restando a casa, nella mia piccola casa….cercando di coccolare un po’ di più le mie nanette e magari pensando e sperando che il 2017 potrà essere davvero il “nostro anno”. Il post di oggi arriva per augurare tutto il meglio che si possa desiderare  e per ringraziare tutti quelli che hanno creduto in me. In questo lungo anno mi sono divertita…ho riso ma anche pianto, ho amato, afferrato occasioni e forse non tutte, mi sono presa i miei tempi correndo comunque come una matta….in sostanza ho fatto ciò che era possibile….poco o tanto che sia, ho fatto quello che ho voluto e questo penso che sia la sola cosa che conta. Ovvia….eccovi le mia ultimissima ricetta datata 2016, un Pacchero fritto al posto del classico cannolo siciliano, un’ idea semplice per chi ha voglia di stupire gli ospiti con qualcosa di sfizioso e rapido da preparare.