fatto in casa Archivi - Pagina 6 di 10

Jaffa cakes…non conoscete queste piccole tortine? Maleeeeee!!! Non potevo pensare di chiudere il blog per le vacanze di Natale senza lasciarvi un’ultima ricetta. Non sto così bene fisicamente…MAL DI SCHIENA!!!…

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grandi lievitati

Panettone a lievitazione naturale di Ezio Marinato

Prendermi cura del mio lievito mi da soddisfazione, perfezionare un dato procedimento mi gratifica, scegliere di fare modifiche per poi sbagliare mi fa incazzare ma comunque mi regala sempre elementi…

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confetture e marmellate

Confettura di Uva Fragola

La ricetta di oggi ha più senso di quello che sembra; non la semplice descrizione di passaggi paratici (e anche abbastanza scontati), ma una vera e propria introduzione al post…

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lievitati dolci

Pastarelle con esubero di li.co.li. all’olio extravergine di oliva

Tutte le volte che tocca buttare l’esubero di li.co.li. mi piange il cuore (anche se non è che mi vengono ad arrestare eh!!!), però diciamo che quando posso ed ho…

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lievitati dolci

Pan Brioche senza uova per tutti, principianti compresi

Il sistema che funziona è quello che si decide di “fare” e stop, senza curarsi del contorno; perché se prima di scrivere un post devo: portare fuori il cane, misurare…

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lievitati dolci

fette biscottate fatte in casa senza uova e con tre varianti

Oggi non avrete solo una ricetta, ma obiettivamente neanche due perché in verità saranno addirittura TRE! Queste fette biscottate ho impiegato una vita prima di arrivare a trasformarle in un…

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torte da credenza e cake

Torta di mele fondente che sembra quasi un budino

Dall’ ultima torta di mele è passato davvero troppo tempo….ma rimedio subito! Pensare di arrivare con una ricetta di Carnevale e invece (per esigenza vitale) presentarsi con una torta di…

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torte da credenza e cake

Strudel di mele con pasta frolla

CIAOOOOO e buon anno, anche se in netto ritardo; tutto è ormai terminato, anche un compleanno (sia mio che del blog) passato in famiglia senza troppi fronzoli. Avrei dovuto pubblicare…

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insalate

Insalata di legumi con mela broccoli, arancia e noci

Provo a chiudere un cerchio (anche se spero di poterlo riaprire) e aggiungo l’ ultima delle tante ricette realizzate in collaborazione con Mela Val Venosta; le mele protagoniste sono ancora…

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antipasti e finger food

Bruschette con burro di mandorle e mele glassate al miele

Quello che fondamentalmente mi interessa è unicamente la qualità del cibo che mi concedo, in questi giorni di festa infatti sono stata attenta a non strafare, ho quindi dato la…

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fatto in casa

Jaffa cakes e tanti auguri di buon Natale

Panettone a lievitazione naturale di Ezio Marinato

Confettura di Uva Fragola

Pastarelle con esubero di li.co.li. all’olio extravergine di oliva

Pan Brioche senza uova per tutti, principianti compresi

fette biscottate fatte in casa senza uova e con tre varianti

Torta di mele fondente che sembra quasi un budino

Strudel di mele con pasta frolla

Insalata di legumi con mela broccoli, arancia e noci

Bruschette con burro di mandorle e mele glassate al miele

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