lievitati Archivi - Pagina 2 di 2

La cosa più bella del Natale è senza dubbio “l’ emozione” che deriva da sentimenti autentici, profondi e fortemente sentiti….il lato commerciale mi provoca una sorta di orticaria e cercare…

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grandi lievitati

Panettone a lievitazione naturale di Piergiorgio Giorilli

Oggi per me si conclude un percorso, sono arrivata alla fine della corsa e vivo questo momento come una vittoria, come un traguardo raggiunto; il post di oggi come tappa…

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lievitati dolci

Panettone ad un solo impasto

Implementare il progetto “Re dei Lievitati” tra le quattro mura domestiche è senza dubbio l’ impresa più ardua che possa esistere; posso fornire materiale a non finire sull’ argomento “IL RE…

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pane pizza & co.

Impasto per Pizza semplice

Impastare è diventata la mia salvezza…la sera, quando tutti già dormono, nel silenzio più totale e se magari la giornata è stata particolarmente pesante, ritrovo la mia dimensione solo tra…

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pane pizza & co.

Impasto per Pizza in teglia con idratazione al 70%

Rientro da una settimana davvero da dimenticare, una pausa forzata per una bruttissima influenza che probabilmente non mi ha ancora abbandonata, sento i muscoli indolenziti ma lentamente spero di riprendere…

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pane pizza & co.

Estonian Kringle nella forma ma non nella sostanza – Ghirlanda of Bread con Paprika Origano e Grana Padano

Ultimo post prima che arrivi il Natale ed io devo ancora finire di fare i regali….si…ok….non sembro una che fa le cose all’ ultimo minuto ma scusate….mettetevi nei miei panni…..come…

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antipasti e finger food

Hamburger di tonno Homemade con Panino lievitato naturalmente

Gente….con lei è stato subito amore, sapete quelle persone che parlano come mangiano, che non hanno peli sulla lingua, che sono semplici e genuine come un piatto di spaghetti al…

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lievitati dolci

Gugelhupf a lievitazione naturale e un anno di Me!

Ho pensato e ripensato a cosa avrei scritto oggi, a come avrei improntato il post che avrebbe dovuto celebrare il primo compleanno del mio blog…..poi ho pensato a cosa avrei…

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pane pizza & co.

Christams Bread con nocciole & uvetta a lievitazione naturale

Si lo so…oggi è Santa Lucia ma arrivo di corsa, veloce come il vento vi porto in dono un pane che sa di FESTA e niente di tipico perché la…

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lievitati dolci

Croissant sfogliati all’ Italiana a lievitazione naturale

La parte più divertente arriva al momento che devi arrotolare i Croissant, mi piace vedere l’ impasto che si trasforma in qualcosa di unico, quasi un’ opera d’ arte, si…

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lievitati

Panettone Milano con lievito di birra di Giambattista Montanari

Panettone a lievitazione naturale di Piergiorgio Giorilli

Panettone ad un solo impasto

Impasto per Pizza semplice

Impasto per Pizza in teglia con idratazione al 70%

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