Healthy Cheesecake con ricotta e lamponi
In pausa pranzo mi metto comoda comoda, mi tolgo le scarpe, sorseggio il mio solito caffè e vi scrivo una ricetta veloce e leggera: una sorta di cheesecake molto, molto…
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ricette con la ricotta
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Pasta fresca per ravioli di zucca con ragù di carne
Ma buongiorno e finalmente ritorno……mi dispiace un sacco quando purtroppo resto troppo lontana da questo posto, in cucina è sempre un gran caos (per questo state tranquilli) e le ricette…
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Castagnole alla ricotta ATTO I
Vi avviso….le Castagnole, per questo Carnevale, saranno le protagoniste indiscusse e tre saranno le varianti contemplate; già potrei dirvi quale versione mi ha davvero rubato il cuore ma per questo…
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Migliaccio Napoletano
Se dico Migliaccio non è scontato che io stia parlando di un dolce napoletano a base di semola e ricotta (antiche ricette parlano del sangue del maiale impastato con il miglio…
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Polpette di ricotta barbabietola e fagioli di soia Edamame al forno
Ma buongiorno e buon inizio settimana…il lunedì per me è un giorno speciale, quando possibile, è il mio giorno libero, quello in cui la sveglia non è poi così rigida…
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Torta alla ricotta e latte di mandorle senza Glutine – Almonds and ricotta cake
Questo sarebbe il periodo in cui si dovrebbe pensare al Natale, agli ingredienti da comprare, alla lista delle ricette da proporre per il provvisorio “calendario dell’ avvento” ed io invece…
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Castagnaccio ricotta e cioccolato
La farina di castagne, quella nuova, è finalmente arrivata, costiccchia un po’ ma alla fine, per prepararci un dolce, basta aggiungerci poco altro. Il Castagnaccio è la sua prerogativa per…
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Polpette di zucca e ricotta al forno
Periodo di zucca questo e potevo forse io evitare di polpettare un poco con questo ingrediente che letteralmente adoro??!?! Francamente l’ idea era quella di tramutare la zucca in carrozza…e…
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Paccheri ripieni con tonno e ricotta
Giuro…il forno per oggi lo lascio spento, tanto sul tavolo ancora qualche fetta di torta è rimasta e fino a domani sono coperta, fosse mai che in casa mia si…
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