Risotto con il Totano fresco
Qui dalle mie parti esiste un detto che recita più o meno cosi “la meglio pasta è lo riso” e quindi per istinto il mio pensiero va dritto a Totò…
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tuscany recipe
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Gnudi Toscani burro e salvia – Gnudi Tuscany butter and sage
Gnudi….nudi e crudi….anzi….nudi e cotti per l’ esattezza, cosa sono? Semplicissimi gnocchi Toscani che, se già avete lessato gli spinaci, si preparano in 5 minuti, giusto il tempo di far…
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